나박김치 맛있게 담그는법 김수미 나박물김치 황금레시피
오늘은 김수미 선생님의 나박김치 맛있게 담그는법을 소개해드리겠습니다. 나박김치는 본래 봄에 자주 먹지만, 사계절 내내 상큼하게 즐길 수 있는 김치입니다. 특히 나박김치는 추석 차례상, 제사상, 설날 떡국 상 등에도 자주 올라가는 김치라, 맛있게 담그는 방법을 제대로 배우면 여러 상황에서 유용하게 활용할 수 있습니다.나박김치는 배추와 무를 주재료로 한 국물김치로, 신선한 맛이 중요한데요. 그래서 예전에는 살림이 넉넉한 가정에서는 하루가 멀다 하고 한 번씩 담갔다고 합니다. 나박김치가 없는 밥상은 뭔가 아쉬운 밥상으로 여겨졌다고 하네요. 이제 나박김치에 관한 재미있는 이야기를 들으시고, 김수미 선생님의 나박물김치 황금레시피를 순서대로 살펴보겠습니다.재료알배추 1통, 무 2/1개, 물 2L, 고춧가루 6큰술,..
2025. 1. 27.
소고기무국 맛있게 하는법 백종원 소고기무국 황금레시피
소고기무국을 맛있게 만드는 방법으로 백종원 선생님의 황금레시피를 소개해드리겠습니다. 오늘 준비한 소고기무국의 주요 재료인 무는 마트에서 저렴한 가격에 쉽게 구할 수 있으며, 열량은 낮고 섬유질과 무기질이 풍부한 건강한 식재료입니다.특히 가을에 수확한 무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 할 만큼 맛이 좋고 영양이 풍부한데요. 소고기무국 외에도 남은 무를 활용해 무조림, 무나물, 무생채, 무말랭이무침 등 다양한 반찬을 만들 수 있어 더욱 유용합니다. 이제 소고기무국을 맛있게 만드는 방법, 백종원 선생님의 황금레시피를 하나씩 알아보겠습니다.재료무 1과1/2컵(230g), 소양지 1컵(150g), 양파 1/4개(50g), 참기름 1큰술(8g), 식용유 1큰술(8g), 대파 1/3컵(30g), 간마늘 1큰술(15g)..
2025. 1. 27.
