반응형 분류 전체보기420 잔치국수 맛있게 만드는법 백종원 육수만드는법 황금레시피 잔치국수 맛있게 만드는법을 소개해드리겠습니다. 백종원 선생님의 육수 만드는 황금 레시피도 함께 알려드릴게요. 국수를 좋아하시는 분들께는 멸치 국물에 말아 먹는 잔치국수뿐만 아니라, 추운 겨울에는 따뜻한 바지락 국물로 맛을 낸 칼국수, 한여름에는 걸쭉한 콩물에 말아 먹는 콩국수 등 다양한 종류의 국수를 즐길 수 있어요.잔치국수는 특히 반찬이 마땅치 않을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다. 사실, 조선시대에는 국수가 임금님이나 양반, 부유한 가정의 점심상에 주로 올랐다고 해요. 우리나라는 예전에는 밀을 재배하지 않았기 때문에 국수는 오랫동안 부자들의 간식으로 여겨졌습니다. 하지만 미국에서 밀가루가 들어오면서 국수는 서민들의 대표적인 음식으로 자리 잡게 되었죠. 그럼, 재미있.. 2025. 1. 28. 골뱅이무침 황금레시피 백종원 골뱅이무침 양념장 만드는법 골뱅이무침 황금레시피를 소개해 드리겠습니다. 이번에는 백종원 선생님의 골뱅이무침 양념장을 만드는 방법을 알려드릴게요. 골뱅이는 쫄깃한 식감과 특유의 단맛, 감칠맛 덕분에 많은 분들이 사랑하는 재료인데요. 사실 골뱅이는 한국, 일본, 프랑스 등 일부 나라에서만 즐겨 먹는 음식으로 알려져 있습니다.골뱅이는 전 세계 소비량의 약 90%가 한국에서 소비된다고 하는데요. 일반적으로 편의점이나 마트에서 판매되는 통조림 골뱅이는 '큰구슬우렁이'나 '흑골뱅이'로 제조되고, 골뱅이 전문점에서 판매되는 고급 골뱅이는 ‘백골뱅이’를 사용한다고 합니다. 흑골뱅이와 백골뱅이는 겉모습은 비슷하지만, 가격 차이가 2~3배 정도 나기 때문에 이런 점도 알고 있으면 더욱 재미있을 것 같네요. 이제 골뱅이무침 황금레시피, 백종원 선생님.. 2025. 1. 28. 고추장아찌 만드는법 이보은 고추장아찌 황금레시피 고추장아찌 만드는법을 소개해드리겠습니다. 오늘은 특히 맛있게 고추장아찌를 만들 수 있는 황금레시피를 알려드릴게요. 풋고추는 보통 6월에서 10월 사이에 수확되며, 여름의 뜨거운 햇볕 아래에서 자라기 때문에 맛도 좋고 신선합니다. 지금이 바로 먹기 좋은 제철이죠.풋고추는 껍질을 벗기지 않고 그대로 먹을 수 있어 장아찌, 조림, 전, 잡채 등 다양한 요리에 활용됩니다. 우리가 흔히 접하는 풋고추는 매운맛이 덜하지만, 캡사이신이 풍부해 매운맛이 강한 청양고추나, 조림에 자주 사용되는 부드럽고 쭈글쭈글한 꽈리고추, 크기가 크고 맛이 부드러운 오이고추 등 여러 종류가 있습니다. 오늘은 그 중에서도 다양한 용도로 활용할 수 있는 풋고추를 사용한 고추장아찌 황금레시피를 함께 알아보겠습니다.재료풋고추 80개, 청양고추.. 2025. 1. 27. LA갈비 양념 황금레시피 백종원 LA갈비 맛있게 만드는 법 LA갈비 양념 황금레시피를 소개해드리겠습니다. 백종원 선생님의 LA갈비를 맛있게 만드는 법을 따라 해보세요. 명절이면 빠질 수 없는 음식이 바로 LA갈비입니다. 설날이나 추석과 같은 큰 명절에는 가족들이 모두 모여 앉아 짭조름한 양념이 배어든 고기를 함께 뜯어 먹으며 맛있고 영양 가득한 식사를 즐기실 수 있습니다.LA갈비의 유래에는 여러 가지 설이 있습니다. 그 중 하나는, 미국에서 한국으로 자국산 쇠고기를 판매하려고 하던 중, 한국 사람들이 수입육에 대해 좋지 않은 인식을 가지고 있다는 점을 고려하여, 한인들이 많이 거주하는 LA 지역의 이름을 붙여 국내에서 거부감을 줄이려고 했다는 이야기입니다.이 이야기가 사실인지 아닌지는 확실하지 않지만, 현재 LA갈비는 명절에 빠지지 않는 음식이자 우리 밥상에서 .. 2025. 1. 27. 이전 1 ··· 66 67 68 69 70 71 72 ··· 105 다음 반응형
