반응형 고구마 수확시기 보관하는법 자세히 정리 고구마 수확시기와 보관하는법에 대해 정리해보겠습니다. 최근 고구마는 항암 및 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 저하 등의 약리적 효능으로 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 자연식품으로 주목받고 있습니다. 이러한 이유로 국민 간식으로서 고구마의 인기도 더욱 높아지고 있습니다. 고구마 수확 시기가 가까워지고 있습니다. 아무리 품질이 좋은 고구마를 재배하더라도 수확하는 시기와 방법에 따라 상품성과 손실률에는 상당한 차이가 발생할 수 있습니다. 고구마는 영양기관인 덩이뿌리를 수확하는 작물이기 때문에 수확 시기를 어느 정도 조절할 수 있다는 특징이 있습니다. 일반적으로 재배 과정에서 덩이뿌리가 비대해지면서 무게가 가장 크게 증가하는 7월 하순부터는 수확 시기에 관계없이 상당한 양을 거둘 수 있지만, 수량과 품질, 용.. 2026.09.11 반응형