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미나리무침 만드는 법 (김수미 황금레시피)
김수미 선생님의 황금 레시피를 참고해 미나리무침 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 미나리는 11월 말부터 3월 말까지가 제철인 채소로, 살짝 데쳐 나물로 무쳐 먹거나 김치 재료로도 활용할 수 있습니다. 특유의 향이 진하기 때문에 고기나 생선의 비린내를 없애는 데에도 유용합니다. 또한 미나리는 체내 중금속 배출을 돕고 숙취 해소와 간 건강에 도움이 되는 해독 식품으로 알려져 있습니다. 때문에 복어 요리뿐만 아니라 여러 생선 요리에 곁들여 사용하기도 합니다. 지금부터 김수미 선생님의 미나리무침 황금 레시피를 자세히 알아보겠습니다. 재료미나리, 식초, 오이 1개, 양파 1/4개, 대파 흰 부분, 당근 2쪽, 청양고추 1개, 매실액, 고춧가루 3작은술, 설탕 1스푼 반, 소금, 통깨미나리무침 만드는 법 (김수..
2026.10.08