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카레라이스 맛있게 만드는 법 카레를 만드는 방법은 다양합니다. 이번에는 목살을 활용한 카레 레시피를 소개해 드리겠습니다. 두툼한 목살을 구워서 만들면 훨씬 맛있고 먹음직스럽습니다. 목살 스테이크 카레라이스 맛있게 만드는 법, 지금 바로 시작하겠습니다!재료돼지 목살 300g (150*2) 꽃소금과 후춧가루 한꼬집 파프리카 각 50g씩 (청,적,황) 감자 150g (1개) 당근 70g (1/4개) 양파 200g (1개) 식용유 30ml (2큰술) 물 665ml (3컵 반) 고형카레 60g카레라이스 맛있게 만드는 법카레라이스 맛있게 만드는 법 ① 재료 준비하기목살이 없으시다면 앞다리살이나 뒷다리살을 사용하셔도 좋습니다. 삼겹살도 괜찮고요. 다만, 조금 두툼하게 준비하시는 것이 더 맛있습니다.돼지목살을 준비할 때 고기 사이에 있는 힘줄을 .. 2025. 6. 17.
순대볶음 만드는 방법 매콤한 순대볶음 만드는 방법, 백종원 선생님의 순대볶음 황금레시피를 소개해드릴게요. 볶음용 순대가 따로 있긴 하지만, 구하기 어려우시다면 일반 순대도 괜찮습니다. 순대가 풀어지지 않게 볶는 방법도 함께 알려드릴게요. 그럼 지금부터 순대볶음 만드는 방법, 시작해보겠습니다!재료 진간장 약 4큰술(38g) 간 마늘 약 2큰술(38g) 굵은 고춧가루 3과 1/2큰술(28g) 황설탕 1과 1/3큰술(16g) 고추장 약 2/3큰술(15g) 물 1/2컵(90g) 후춧가루 약간 순대 1/2팩(250g) 물 1/2컵(90g) 양배추 약 4컵(180g) 양파 약 1/2개(100g) 대파 약 1/2대(60g) 들깻가루 약 3큰술(22g) 깻잎 10장(20g) 식용유 약 3큰술(20g) 청양고추 2개(20g)순대볶음 만드는.. 2025. 6. 17.
꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 윤이련 레시피 쫄깃하고 부드러운 꽈리고추찜, 정말 맛있지요! 그런데 꽈리고추찜을 만들다 보면 밀가루 옷이 자꾸 떨어져서 아쉬울 때가 많습니다. 뭔가 조금 부족한 느낌이 들곤 했는데요, 그 아쉬움을 채워줄 꽈리고추 요리 비법이 있습니다! 밀가루 옷이 잘 떨어지지 않게 만드는 꽈리고추찜, 그 방법을 알려드릴게요. 50년 요리 경력의 윤이련 님이 전하는 팁으로, 꽈리고추찜을 맛있게 만드는 법을 소개해 드리겠습니다.재료꽈리고추 230g 소금간 살살 후, 전분가루 + 밀가루 옷 까나리 액젓 또는 멸치 액젓 2큰술 (진간장 1+ 액젓 1 가능) 매실청 1큰술 고춧가루 1큰술 간마늘 1큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 다진파 홍고추 (생략가능)꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 ① 재료 손질하기▶가끔 꽈리.. 2025. 6. 17.
무우 효능과 부작용 총정리 이번 글에서는 무우 효능과 부작용에 대해 알려드리려고 합니다. 일상 속에서 우리가 놓치기 쉬운 부분들이 많으니, 꼭 참고하셔서 건강에 도움이 되시길 바랍니다.무우란?무는 십자화목 십자화과에 속하는 속씨식물로, 학명은 Raphanus sativus입니다. 주로 다육질의 커다란 뿌리를 얻기 위해 재배하며, 어린 식물의 줄기와 뿌리 부분이 식용으로 사용됩니다. 식용 부위는 품종에 따라 구형, 직사각형, 긴 원통형 등 다양한 형태를 가지고 있어요. 또한 뿌리의 겉면 색깔도 흰색, 분홍색, 붉은색, 자주색, 검은색 등 다양하며, 크기도 품종에 따라 차이가 납니다.한반도에 무가 전해진 시기는 삼국 시대로 추정되며, '무'라는 이름은 중국의 의학서인 이시진의 《본초강목》에 나오는 '무청'이라는 단어에서 유래된 것으로.. 2025. 6. 9.
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