반응형 분류 전체보기420 육전 맛있게 만드는법 오늘은 육전 맛있게 만드는 방법(백종원 레시피)을 안내해드리겠습니다. 추석에 빠질 수 없는 음식이 바로 육전인데요, 명절이 아니더라도 냉면과도 잘 어울리고 언제 먹어도 맛있는 요리인 것 같습니다.보통 육전은 소고기 홍두깨살이나 채끝살을 얇게 썰어 소금으로 간한 뒤 밀가루와 달걀물만 입혀 부치면 되기 때문에 조리 과정이 비교적 간단합니다. 고기가 얇아 금방 익어 조리 시간도 길지 않은 편입니다. 그럼 백종원 선생님께서 소개하신 육전 레시피를 알려드리겠습니다.재료[기본 재료]소고기(불고기용) 2장(200g)꽃소금 약간후추 약간달걀물 적당량밀가루 적당량식용유 적당량[양념간장]진간장 3큰술(30g)식초 1큰술(10g)굵은 고춧가루 1/2큰술(7g)대파 1/4컵(15g)간 마늘 1/5큰술(3g)통깨 1작은술(2g.. 2026. 2. 17. 마파두부 만드는법 오늘은 마파두부 만드는 법(백종원 레시피)을 자세히 안내해드리겠습니다. 마파두부는 중국 사천요리를 떠올리면 가장 먼저 생각나는 대표적인 중식 요리입니다. 매콤한 양념과 부드럽고 담백한 두부가 잘 어우러져 한국인 입맛에도 잘 맞는 음식이지요. 고소한 두부와 얼얼하면서도 매콤한 소스가 조화를 이루는 것이 특징입니다.마파두부는 쓰촨성 청두에서 식당을 운영하던 한 사람이 상인들에게 저렴한 음식을 내놓기 위해 근처 푸줏간에서 구한 값싼 고기와 두부, 마라를 활용해 만든 것이 시작이라고 합니다. 지나던 상인들 사이에서 입소문이 나면서, 곰보가 있던 아주머니가 만들었다 하여 ‘곰보 아주머니의 두부 요리’라는 뜻으로 마파두부라는 이름이 붙었다고 전해집니다. 그럼 백종원 선생님께서 알려주신 레시피를 소개해드리겠습니다.재.. 2026. 2. 17. 계란찜 맛있게 하는법 오늘은 계란찜 맛있게 만드는 방법(백종원 레시피)을 알려드리겠습니다. 우리 식탁에 자주 오르는 계란은 삶아서도 많이 드시지만, 계란말이와 계란찜, 각종 고명 등으로도 다양하게 활용되고 있지요?계란은 고단백 식품이면서 필수아미노산은 물론 비타민 A·B·D·E·K 등 여러 비타민과 칼슘, 철분, 셀레늄 같은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 그래서 완전식품이라고도 불리고 있지요. 오늘은 몸에 좋은 계란으로 만드는 촉촉한 계란찜을 백종원 선생님 방법으로 소개해드리니 그대로 따라 해보시기 바랍니다.재료(2인분 기준)달걀 6개 324g새우젓 1큰술 (15g)설탕 1작은술 (5g)물 1/3컵 (60ml)참기름 1큰술 (15ml)참깨 1작은술 (5g)대파 40g계란찜 맛있게 만드는 방법1. 대파.. 2026. 2. 17. 가지볶음 황금레시피 (알토란 레시피) 오늘은 가지볶음 황금레시피(알토란 레시피)를 알려드리겠습니다. 항산화 식품으로 잘 알려진 가지는 특유의 맛과 식감 때문에 호불호가 많이 갈리는 채소이기도 합니다.하지만 가지에 풍부하게 들어 있는 안토시아닌은 체내 노폐물 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액순환을 원활하게 해 주어 고혈압이나 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 음식입니다. 오늘 소개해 드릴 가지볶음 황금레시피(알토란 레시피)는 가지의 단짠한 맛을 잘 살려 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 레시피이니 꼭 한 번 따라 해 보시기 바랍니다.재료가지 3개(밑간 재료: 간장 반 큰술, 후춧가루 2꼬집)소금 반 큰술식용유 3큰술대파 흰 부분 반 대다진 마늘 1큰술간장 반 큰술된장 1큰술양파 반 개청피망 반 개홍피망 반 개참기름 1큰술.. 2026. 2. 10. 이전 1 2 3 4 5 ··· 105 다음 반응형
