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매실 효능 및 매실청 담그는법 총정리 매화는 3~4월에 꽃이 떨어지고, 5~6월이 되면 꽃이 있던 자리에 푸른 열매가 맺혀 수확의 손길을 기다립니다. ‘탐낼 만큼 아름다운 꽃과 열매를 맺는 나무의 열매’라는 뜻의 매실은 건강한 여름을 나기 위한 다양한 효능을 지니고 있습니다. 오늘은 매실 효능 및 매실청 담그는법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 매실 효능 매실 효능 1. 노화 예방 매실에는 구연산과 각종 미네랄이 풍부해 호르몬 분비를 활성화하고 신진대사를 도와 피부 노화를 방지해주고 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 매실 효능 2. 피로 회복 우리 몸이 피곤해지는 이유는 젖산 성분 때문인데, 매실의 구연산이 이 젖산을 분해해 피로를 풀어주고 세포와 혈관을 튼튼하게 해 줍니다. 매실 효능 3. 성인병 예방 매실은 구연산, 사과산, 호박산을 포함하.. 2023. 7. 18.
쇠비름 효능 및 먹는 방법 총정리 양지바른 곳에서 흔히 볼 수 있는 쇠비름은 생명력이 강하여 나물로 만들어 먹으면 오래 장수한다는 말이 전해지는 식재료입니다. 오늘은 동의보감에서도 만병통치약으로 기록되어 있을 만큼 건강상 효능이 뛰어난 쇠비름 효능 및 먹는 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 쇠비름이란? 쇠비름은 전 세계에 분포하며 서양에서는 상추를 곁들인 샐러드에 사용되고, 한국에서는 여름에 연한 순을 끓는 물에 데쳐 건조시킨 후 겨울에 나물로 무쳐서 먹습니다. 예부터 쇠비름을 먹으면 오래 산다고 하여 장명채(長命菜)라 불렀으며, 한의학에서는 마치현(馬齒莧)이라 하여 임질이나 종창에 사용했습니다. 쇠비름은 돼지 사료로도 쓰이고 도파민이라는 해독 성분이 들어 있어 곤충이나 뱀의 독을 치료하는 해독제로도 쓰였으며 이뇨제로도 사용됩.. 2023. 7. 14.
장염 증상 및 빨리낫는법 총정리 여름에는 기온이 높고 습해서 음식이 쉽게 상합니다. 이런 때는 익히지 않은 해산물, 육회, 실온에 남겨진 음식을 먹어서 병에 걸리게 됩니다. 그리고 땀을 많이 흘리기 때문에 여름철에는 에너지와 면역력이 떨어져 식중독이나 장염 같은 바이러스성 질환에 걸리기 쉽습니다. 오늘은 장염 증상 및 빨리낫는법에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 장염이란? 장염은 장에 염증이 발생하는 질환입니다. 발병 원인에 따라 바이러스성 장염과 세균성 장염으로 나뉘는데, 일반적인 장염은 대부분 바이러스성 장염입니다. 장염은 주로 상한 음식이나 물에 의해 발생하지만 면역력이 떨어졌을 때도 쉽게 걸릴 수 있습니다. 특히 겨울철에 주로 발생하는 노로바이러스 장염은 겨울철 식중독의 대표적인 원인균으로 오염된 음식과 물을 가열하지 않고.. 2023. 7. 14.
부추 효능 및 부작용 자세히 알아보기 맛도 좋고 향도 좋아서 일 년 내내 즐겨 먹는 부추는 우리에게 건강에 도움이 되는 채소로 잘 알려져 있습니다. 특히 부추는 간 건강에 도움이 되는 대표적인 음식일 뿐만 아니라 염증을 다스려주고 여름철 더위로 인한 피로도 해소해 주는 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 이러한 부추 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 부추란? 부추는 백합과에 속하는 여러해살이풀로 다른 채소와 달리 한 번만 파종하면 이듬해부터는 뿌리에서 싹이 돋아 계속 자랍니다. 동남아시아가 원산지인 부추는 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배되고 있습니다. 부추는 보통 봄부터 가을까지 3~4차례 잎이 돋아나고 여름에 잎 사이로 녹색 줄기가 나와 그 끝에 흰색의 작은 꽃이 피어납니다. 지역에 따라 정구지, 부.. 2023. 7. 11.
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