남미 아마존 우림 지역에서 자라는 브라질 너트는 고단백, 고지질, 고섬유, 고칼슘 등 몸에 좋은 영양소를 다량 함유한 견과류입니다. 오늘은 이러한 브라질 너트 효능 및 하루 섭취량에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
브라질 너트란?
남아메리카가 원산지인 브라질 너트는 진달래목 오예과의 브라질 너트 나무의 씨앗입니다. 예로부터 아메리카 원주민들의 식량으로 쓰였던 브라질 너트는 브라질 땅콩이라고도 불리며 브라질, 페루, 볼리비아 등에서 연간 2만 톤 가량을 채취하고 있습니다. 브라질 너트는 100g당 약 2800kcal의 고열량 고단백질 식품으로 지방의 함량이 약 70%를 차지하고 있습니다. 열매의 딱딱한 겉껍질을 벗겨 내면 갈색의 속껍질을 볼 수 있는데, 이 속껍질도 벗겨내면 노란빛을 띠는 흰색의 씨앗이 나옵니다. 씨앗의 크기는 땅콩보다 약 2~3배 정도 크며 오렌지 과육과 비슷한 모양을 하고 있습니다.
브라질 너트 효능
브라질 너트 효능 1. 면역력 강화
브라질 너트에는 면역력에 도움이 되는 비타민, 아미노산, 무기질 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이밖에도 아르기닌과 아스파라진산도 풍부하여 면역력을 강화하는데 많은 도움이 되며 감기, 독감 등의 감염병 예방에 효과적입니다.
브라질 너트 효능 2. 갑상선 기능 강화
브라질 너트에 함유된 셀레늄은 신진대사의 균형과 체온을 유지시켜 갑상선 기능을 원활하게 해줍니다. 또한 갑상선 호르몬 생성으로 인한 조직 내 유해물질을 억제해주고 갑상선 기능 저하로 인한 다양한 증상의 치료에 도움을 줍니다.
브라질 너트 효능 3. 심혈관 질환 예방
브라질 너트에는 페루비안츠나마 추출물이 들어 있습니다. 이 성분은 심혈관 질환 예방에 효과적인 물질로 잘 알려져 있습니다. 왜냐하면 페루비안츠나마 추출물은 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 효과를 지니고 있기 때문입니다. 게다가, 브라질 너트에 포함된 오메가 3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 합니다.
브라질 너트 효능 4. 항산화 효과
비타민 E와 셀레늄은 노화를 유발하는 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 돕는 역할을 합니다. 특히, 셀레늄은 비타민 E보다 약 3,000배 높은 항산화 능력을 가지고 있습니다.
브라질 너트 효능 5. 뇌 건강
브라질 너트는 오메가3 지방산과 비타민E 등 다양한 영양소가 풍부해 뇌 기능을 개선시켜 줍니다. 특히 오메가3 지방산은 뇌세포막의 구성 성분 중 하나로 뇌 기능을 유지하고 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민 E는 노화 방지와 함께 뇌 세포의 손상을 방지해주기 때문에 치매 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
브라질 너트 효능 6. 항암 효과
브라질 너트는 암의 원인이 되는 활성산소를 제거해 세포 손상을 예방하고 암세포의 전이와 생성을 막아줍니다. 특히 브라질 너트에 들어있는 셀레늄은 암세포가 스스로 괴사하도록 유도해 전립선암, 대장암, 폐암 등 각종 암을 예방하는 데 효과적인 성분입니다.
브라질 너트 효능 7. 다이어트 효과
브라질 너트는 다이어트에 효과적인 음식입니다. 그 이유는 단백질과 섬유질이 풍부하고, 포화지방산이 적어 다이어트 식품에 알맞기 때문입니다. 특히 브라질 너트에는 오메가-3 지방산도 들어 있어 체지방을 줄이고 식욕을 억제하기도 합니다. 다만 브라질 너트는 열량이 상당히 높기 때문에 과도한 섭취는 오히려 다이어트에 방해가 될 수 있어 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
브라질 너트 효능 8. 우울증 개선
브라질너트에는 트립토판이라는 아미노산이 함유되어 있습니다. 이 트립토판은 세로토닌이라는 호르몬의 전구물질로, 우울증을 해소시키고 기분을 좋게 해주는 물질입니다.
브라질 너트 효능 9. 간 건강
브라질 너트는 간 건강을 보호하는 데 효과적입니다. 브라질 너트는 간 기능에 필요한 비타민 B, 아연, 그리고 셀레늄이 다량 함유되어 있습니다. 또한 간 건강에 유용한 항산화 물질인 폴리페놀을 포함하고 있습니다. 폴리페놀은 간세포 손상을 예방하고 간질환을 예방하는데 효과적인 물질입니다.
브라질 너트 효능 10. 피로 회복
브라질 너트는 비타민 B를 포함해 20여 개의 아미노산을 함유하고 있기 때문에 운동 전에 섭취하면 근력 저하와 근육 손상을 막을 수 있습니다. 그리고 트립토판을 제거하여 피로회복에 좋고 숙면에 도움이 됩니다.
브라질 너트 하루 섭취량
브라질 너트는 하루에 한두 개씩 섭취하면 우리 몸에 필요한 셀레늄을 충분히 보충할 수 있습니다. 하지만 브라질 너트를 너무 많이 섭취하면 살이 찌고 복통, 설사 등 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루에 최대 3~4개까지만 섭취할 것을 권장드립니다.
브라질 너트 부작용
브라질 너트는 다양한 건강상의 이점을 제공하지만 과도하게 섭취할 경우 부작용이 나타날 수도 있습니다. 다음은 브라질 너트의 부작용들입니다.
1. 높은 칼로리와 지방: 브라질 너트는 높은 칼로리와 지방을 가지고 있기 때문에 너무 많이 섭취하면 체중 증가 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
2. 높은 셀레늄 함량: 브라질 너트는 셀레늄이 풍부지만 너무 많이 섭취하면 셀레늄 독성이 발생하여 탈모, 손톱 취성 및 소화 문제와 같은 부작용이 유발될 수 있습니다.
3. 알레르기 반응: 일부 사람의 경우 브라질 너트 알레르기가 있을 수 있습니다. 따라서 브라질 너트를 섭취 후 가려움증, 두드러기, 부기와 같은 알레르기 반응이 나타나면 즉시 섭취를 금해야 합니다.
4. 옥살레이트 함량: 브라질 너트에는 옥살레이트가 포함되어 있어 신장 질환자들에게는 안 좋습니다.
5. 오염 물질: 브라질 너트는 종종 야생에서 수확되기 때문에 종종 아플라톡신을 생성하는 곰팡이에 오염되는 경우가 있습니다. 이 곰팡이는 대량으로 섭취할 경우 해로울 수 있습니다.
지금까지 브라질 너트 효능 및 하루 섭취량에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.