계피 효능 및 계피가루 먹는 법 총정리

계피는 세계 3대 향신료 가운데 하나로, 달콤하면서도 알싸하고 독특한 향과 맛을 가진 식품입니다. 우리나라를 비롯해 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 계피의 다양한 효능과 계피가루 섭취 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

계피란?

육계나무라고도 하는 계피나무는 껍질을 벗겨 말린 뒤 사용하기 때문에 ‘계피’라는 이름이 붙었습니다. 계피나무는 달콤한 맛과 매운맛을 함께 가지고 있는 향신료로, 영어로는 ‘시나몬’이라는 이름으로도 잘 알려져 있습니다. 서양에서 주로 사용하는 계피는 실론시나몬이라는 종류로 단맛이 강한 것이 특징이며, 동양에서 많이 사용하는 계피는 중국시나몬으로 매운맛이 더욱 강하다는 특징이 있습니다.

계피는 계피나무의 껍질을 벗겨 건조해 사용하거나, 곱게 갈아 계피가루로 활용할 수 있습니다. 특유의 향과 달콤하면서도 매콤한 맛으로 식용으로 널리 사용되며, 여러 가지 효능 덕분에 약재나 일상생활에서도 다양하게 활용되고 있습니다.

특히 계피에는 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 대표적으로 비타민 B1, B2, 칼슘, 마그네슘, 철, 나이아신, 칼륨, 아연 등이 함유되어 있으며, 모세혈관의 노화를 막는 데 도움을 주는 신남알데히드 성분도 포함되어 있습니다.

계피 효능

계피 효능 ① 소화불량

계피가루를 큰 스푼 2개 정도의 꿀에 뿌려 식사 전에 섭취하면 위산 분비를 조절하고 소화를 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.

계피 효능 ② 항균 작용

계피에는 신남알데히드 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분이 치아에 있는 세균을 제거하는 데 효과가 있을 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

계피 효능 ③ 비만 예방

계피는 탄수화물의 소화와 흡수 속도를 늦춰 장시간 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 따뜻한 성질을 가지고 있어 체온을 높이고 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다. 이뿐만 아니라 혈관을 확장해 신진대사를 촉진하고 지방 연소에도 도움을 주는 효과가 있습니다.

계피 효능 ④ 항염증 효과

계피에서 추출한 폴리페놀 성분은 관절 통증에 유의미한 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다. 따뜻한 성질을 가진 계피는 겨울철에 섭취할 경우 면역력 강화에 도움이 되며, 염증을 감소시키는 데에도 효과를 기대할 수 있습니다.

계피 효능 ⑤ 향균과 건강한 피부

계피에는 천연 항균 성분을 비롯해 항생제, 항진균, 항바이러스 성분 등이 함유되어 있습니다. 계피를 섭취하면 이러한 성분들이 우리 몸을 여러 감염으로부터 보호해 감기나 각종 바이러스성 질환을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

또한 피부 발진이나 알레르기에도 효과적으로 대응해 건강한 피부를 유지하는 데 기여할 수 있습니다. 특히 여드름에는 꿀과 계피를 함께 사용하는 것이 더욱 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

계피 효능 ⑥ 노화 방지

한 연구에 따르면 계피에는 콜라겐 합성을 촉진하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 효능을 활용해 꿀과 계피를 섞어 천연 마스크팩으로 사용하면 피부 노화를 예방하는 데에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

계피 효능 ⑦ 당뇨병 개선

계피에는 혈당 조절에 중요한 호르몬인 인슐린의 활성을 높여주는 성분이 포함되어 있습니다. 계피를 섭취하면 인슐린 분비가 원활해져 당뇨 예방에 도움이 될 수 있습니다.

미국 보스턴 조슬린 당뇨병센터 연구팀은 당뇨병 환자 51명을 무작위로 나누어 12주 동안 하루 세 차례 500mg의 계피 캡슐 또는 위약을 섭취하도록 하는 실험을 진행했습니다. 그 결과 계피를 섭취한 환자들은 식후 포도당 수치가 감소하고 탄수화물 대사가 개선된 반면, 위약을 섭취한 환자들은 혈당 수치가 낮아지지 않았다고 합니다.

계피 효능 ⑧ 감기 예방

계피의 대표적인 효능 중 하나는 몸을 따뜻하게 해주는 것으로, 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 겨울철이나 환절기에 계피를 섭취하면 면역력 강화와 감기 예방에 유익할 수 있습니다.

이때 계피차로 만들어 마시는 것도 좋으며, 개인의 취향에 따라 생강이나 대추, 꿀 등을 넣으면 효과를 더하고 맛도 더욱 좋게 즐길 수 있습니다.

계피 효능 ⑨ 여성 질환 개선

계피는 여성의 자궁을 따뜻하게 하는 데 도움을 주어 여성 질환에 유익한 효능을 제공한다고 합니다. 또한 빈혈 예방과 자궁을 튼튼하게 하는 데 도움을 주어 생리통이나 생리 불순 등 여성 질환 개선에도 효과적입니다.

다만 평소 열이 많은 사람이나 임산부의 경우에는 계피 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다.

계피 효능 ⑩ 모세혈관 강화

원활한 혈액순환을 위해서는 평소 모세혈관을 관리하는 것이 중요합니다. 계피는 모세혈관 세포를 보호하고 새로운 혈관 생성을 도와 혈류 개선에 도움을 줄 수 있는 효능이 있습니다. 또한 대변을 볼 때 출혈이 발생하는 경우에도 계피가 효과적일 수 있다고 알려져 있습니다.

계피가루 먹는 법

우리나라에서는 주로 수정과나 떡을 만들 때 계피가루를 활용하지만, 가정에서 직접 만들기에는 번거로운 경우가 많습니다. 그래서 평소 계피가루를 보다 다양하게 활용해 섭취하는 방법을 알아보겠습니다.

▶ 따뜻한 물에 계피가루와 꿀을 넣어 계피차로 마시기
▶ 믹스커피나 카페라떼에 계피가루를 조금 넣어 카푸치노처럼 즐기기
▶ 샐러드나 요거트 위에 계피가루를 뿌려 먹기
▶ 소스를 만들 때 계피가루를 소량 넣어 섞기
▶ 평소 마시는 차에 계피가루를 조금 첨가해 마시기

이 밖에도 계피가루는 개인의 취향에 따라 다양한 음식에 넣어 활용할 수 있습니다. 특히 계피가루는 꿀과 궁합이 좋아 함께 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

▶ 볶음밥이나 일반 밥을 지을 때 계피가루를 소량 넣기
▶ 닭고기나 기타 육류, 생선 요리에 후추처럼 계피가루를 뿌려 먹기
▶ 계피 스프레이를 만들어 방향제로 활용하기
▶ 물이나 음료에 계피 1~2티스푼을 넣어 마시기
▶ 우유, 요거트, 요플레 등에 계피가루를 조금 넣어 먹기
▶ 카푸치노, 라떼, 빵 등을 만들 때 계피가루를 소량 넣기

이처럼 계피가루는 다양한 방법으로 일상생활에서 섭취할 수 있습니다.

계피 부작용

▶ 계피는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 혈압이 높은 사람이나 염증이 있는 사람은 지나치게 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
▶ 계피 특유의 향을 내는 쿠마린 성분에는 약간의 독성이 있어 과다하게 섭취할 경우 입이나 입술에 알레르기 반응이 나타날 수 있으며, 체질에 따라 현기증이나 맥박이 빨라지는 증상, 어지럼증 등이 발생할 수 있습니다.
▶ 인슐린 활성을 높이는 성분이 포함되어 있으므로 혈당 관련 약을 복용하고 있는 분들은 계피 섭취에 주의할 필요가 있습니다.
▶ 신장질환이 있는 분이나 임산부, 모유 수유 중인 분 역시 계피 섭취 시 주의하는 것이 좋습니다.

계피 하루 권장 섭취량

계피의 하루 권장 섭취량은 계피가루를 기준으로 하루 3티스푼 이하가 적당하다고 합니다. 계피에 함유된 쿠마린 성분 때문에 과도하게 섭취할 경우 폐와 신장에 부담을 줄 수 있으므로 한 번에 지나치게 많은 양을 먹지 않도록 주의해야 합니다.

지금까지 계피 효능과 계피가루 먹는 법 등에 대해 자세히 알아보았습니다. 계피에는 여러 가지 효능이 있는 만큼 부작용에 대해서도 잘 알아두시고 적정량을 건강하게 섭취하시길 바라겠습니다. 이상입니다.