산수유 효능 및 먹는법

산수유는 산수유나무에서 열리는 열매로, 3월경에는 노란빛의 예쁜 꽃을 피우고 8~10월 무렵 열매가 익기 시작합니다. 찬바람이 불기 시작할 때쯤 수확하는데요. 예로부터 남성 건강과 여성의 생리 기능에 좋은 열매로 널리 알려져 있습니다. 오늘은 산수유 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 

산수유란?

산수유 열매에는 코르닌, 사포닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌 등의 배당체를 비롯해 비타민 A와 팔미틴산, 올레인산, 리놀산 등 몸에 유익한 유기산이 풍부하게 들어 있습니다. 일반적으로 산수유는 즙을 내어 마시거나 가루 형태로 섭취하며, 씨를 제거한 뒤 말려 산수유차로 즐기기도 합니다. 제철은 10월이지만 말린 산수유는 재래시장이나 약재상 등에서 어렵지 않게 구할 수 있습니다. 

한의학에서는 산수유를 부족한 호르몬을 보충하는 대표적인 약재 가운데 하나로 꼽기도 합니다. 신맛이 강하고 따뜻한 성질을 가진 산수유는 간과 신장을 튼튼하게 하는 데 도움을 주며, 요실금이나 허리 통증 완화에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 특히 팔미틴산, 올레인산, 코르닌, 사포닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌 등의 성분이 들어 있어 강한 신맛과 함께 약간의 떫은맛이 느껴집니다. 붉은색을 띠는 산수유는 간과 신장 건강에 도움을 주고 항산화 작용도 뛰어나 예부터 귀한 약재로 활용되어 왔습니다. 

산수유 효능

산수유 효능 ① 면역 상승

산수유는 따뜻한 성질을 지니고 있어 면역력과 체력이 쉽게 떨어지는 겨울철이나 환절기에 섭취하면 좋습니다. 풍부하게 들어 있는 비타민 A와 항산화 성분은 면역력 향상과 피로 회복에 도움을 줍니다. 

또한 흉선과 비장에서 림프구의 증식을 촉진해 면역세포 수를 늘리는 데 기여하며, 대식세포의 탐식 활동을 높여 체내 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다. 

산수유 효능 ② 혈관 건강 개선

중장년층이라면 혈관 건강에 대한 관심이 클 수밖에 없는데요. 몸속 나쁜 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이면 혈관이 좁아지거나 막히면서 다양한 혈관 질환으로 이어질 수 있기 때문입니다. 

대표적으로 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등이 잘 알려져 있습니다. 산수유는 체내에 쌓인 노폐물과 독소의 배출을 돕고 혈압을 안정시키며, 내장지방을 줄이는 데에도 도움이 된다고 합니다. 혈관 건강을 위한 영양제를 찾고 있다면 영양제뿐 아니라 장기간 부담 없이 섭취할 수 있는 건강식품이나 자연식품을 함께 고려해보는 것도 좋은 방법입니다. 

산수유 효능 ③ 갱년기 증상 완화

산수유의 대표적인 효능 가운데 하나가 바로 갱년기 증상 완화입니다. 산수유에 들어 있는 비타민 A는 지용성 비타민으로 세포 건강에 도움을 주며, 생식기와 신경계의 건강을 유지하는 데에도 관여합니다. 또한 로가닌 성분은 갱년기 여성에게 나타날 수 있는 에스트로겐 감소 증상을 개선하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 

산수유는 자궁 출혈, 생리통, 생리 불순, 월경 과다, 무월경 등 여성 건강과 관련된 여러 증상에 도움이 되며, 생리혈을 맑게 하는 데에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

또한 갱년기 여성에게 흔히 나타나는 증상 가운데 하나인 우울감 개선에도 산수유의 코르닌 성분이 도움을 줄 수 있다고 합니다. 따뜻한 성질을 가진 산수유는 체온을 높이는 데 도움을 주며, 꾸준히 섭취할 경우 생리불순과 같은 월경 장애나 자궁 관련 질환 완화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 

산수유 효능 ④ 당뇨병 개선

산수유에 풍부한 모로니사이드 성분은 혈당을 낮추고 췌장의 β세포를 보호하며 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 특히 당뇨병 합병증 가운데 하나인 당뇨병성 신증을 예방하는 데에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.

이와 함께 항산화 성분이 풍부한 산수유는 혈압 상승에 영향을 줄 수 있는 혈중 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 지질 대사를 개선하는 데 도움을 주어 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 여러 대사 질환에도 도움이 될 수 있는 건강식품으로 알려져 있습니다.

산수유 효능 ⑤ 눈 건강

산수유에는 지용성 비타민인 비타민 A가 풍부하게 들어 있습니다. 따라서 TV나 컴퓨터, 스마트폰 사용으로 지친 눈을 보호하고 시력을 유지하는 데 도움을 주며, 야맹증이나 안구건조증 같은 눈 질환 예방에도 효과가 있다고 합니다.

또한 산수유에 풍부한 안토시아닌은 망막에 존재하는 색소인 로돕신의 재활성을 촉진해 눈의 피로를 줄이고 시력 보호 및 눈 건강 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.

산수유 효능 ⑥ 신장 질환

신장 기능이 저하되면 몸속에 노폐물이 쌓이면서 피부가 거칠어지고 부종이 나타날 수 있으며, 뼈와 근육이 약해지거나 허리와 무릎에 통증이 자주 발생하기도 합니다. 산수유는 신장 기능을 강화하고 정기를 보충하는 데 도움을 주어 이러한 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

산수유에 포함된 유기산과 코르닌, 로가닌 등의 성분은 신장 기능 회복과 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 산수유와 오미자는 생김새가 비슷해 혼동하기 쉽지만, 두 가지를 함께 배합해 섭취하면 폐의 기운을 수렴하고 기를 보하는 데 도움이 된다고 전해집니다.

산수유 효능 ⑦ 방광 기능에 효능

산수유는 배뇨 장애를 개선하는 데 도움이 되며, 저열량·저지방 약재로 체중 감량에도 도움을 주는 열매로 알려져 있습니다. 특히 어르신들의 요실금 완화에 도움을 줄 수 있고, 어린아이들의 야뇨증 개선에도 효과가 있다고 합니다. 산수유 특유의 강한 신맛은 방광 수축 기능을 강화해 남성의 전립선염을 비롯한 방광 기능 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.

산수유 효능 ⑧ 노화방지

산수유가 여성에게 좋은 이유는 여성 질환 예방뿐만 아니라 많은 분들이 관심을 갖는 피부 건강에도 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 산수유에 들어 있는 탄닌 성분은 미백과 항산화 작용을 통해 피부 노화를 막는 데 도움을 줍니다. 또한 산수유의 말산과 타르타르산은 피부 탄력과 건강을 개선하고, 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제해 피부를 보다 맑고 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

산수유 효능 ⑨ 매우 많은 칼륨

산수유에는 100g당 2345mg의 칼륨이 들어 있어 다른 식품과 비교해 상당히 풍부한 편입니다. 칼륨은 체내 나트륨을 배출하는 역할로 잘 알려져 있으며, 나트륨 배출을 통해 혈압을 낮춰 고혈압 예방에도 도움을 줍니다. 이와 함께 심근경색이나 동맥경화와 같은 혈관 질환 개선에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

산수유 효능 ⑩ 전립선 건강

남성에게 중년 이후 흔하게 나타나는 전립선 비대증은 커진 전립선이 요도와 방광을 압박하면서 소변이 원활하게 나오지 않는 등 다양한 배뇨 문제를 일으키는 질환입니다. 또한 많은 남성분들이 생식기 질환으로 병원을 찾는 것을 꺼리는 경우도 있습니다.

이는 남성으로서 약해진 모습을 인정하기 어렵다는 심리적인 이유 때문이기도 한데요. 이러한 이유로 평소 전립선 건강을 꾸준히 관리하는 것이 중요합니다. 산수유에는 코르닌과 모로니사이드 등의 성분이 함유되어 있어 전립선 건강과 밀접한 관련이 있는 신장 및 방광 기능을 보완하고 전립선 건강 악화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

또한 동의보감에서는 산수유가 야관문과 함께 남성의 정력 강화에 뛰어난 효능이 있는 것으로 기록되어 있습니다. 다만 정력 강화를 목적으로 섭취한다면 산수유 씨는 오히려 정력을 떨어뜨릴 수 있으므로 씨를 제거한 뒤 먹는 것이 좋습니다.

산수유 먹는법

산수유를 섭취하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 산수유차로 마시거나 산수유 열매를 이용해 산수유청을 만들 수 있으며, 술을 담가 즐기기도 합니다. 산수유 씨를 제거하고 잘 말린 뒤 물에 끓여 마시는 산수유차는 특유의 신맛이 강하기 때문에 꿀이나 물엿, 설탕 등을 넣어 달게 마시면 보다 맛있게 즐길 수 있습니다.

산수유차를 만들 때는 먼저 약 2리터의 물에 잘 말린 산수유 30~60g을 넣고 약 1시간 정도 끓여줍니다. 충분히 우러난 뒤 산수유를 건져내고 차로 마시면 되며, 취향에 따라 꿀이나 설탕을 넣어도 좋습니다.

최근에는 간편하게 섭취할 수 있고 흡수가 편리한 산수유즙이나 진액 등 액상 형태의 건강식품도 많이 찾고 있습니다.

산수유 부작용

산수유를 섭취할 때 씨앗이 함께 들어 있다면 반드시 제거한 후 드셔야 합니다. 산수유 씨앗에는 독성 단백질인 렙틴이라는 성분이 들어 있으며, 이 물질이 혈구 세포를 응집시켜 안구 돌출이나 신장 장애, 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있기 때문입니다. 다행히 시중에서 판매되는 말린 산수유는 대부분 씨를 제거한 상태로 유통되고 있습니다.

산수유는 따뜻한 성질을 가지고 있으므로 평소 몸에 열이 많은 체질이라면 소량부터 섭취하고 전문가와 상담한 후 복용하는 것이 좋습니다. 또한 코르닌과 렙틴 성분이 혈구 세포 응집을 유발해 설사나 위장 장애를 일으킬 수 있으므로 장기간 섭취할 때에는 주의가 필요합니다.

지금까지 산수유 효능과 먹는법에 대해 자세하게 살펴보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다.