생강 효능 부작용 10가지

아래 글에서는 생강 효능과 부작용 10가지에 대해 핵심적인 내용만 간단하게 정리해 보았으니, 천천히 읽어보시면서 참고해 보세요.

생강이란?

생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올은 생강의 주요 효능을 이끌어내는 대표적인 성분입니다. 이 두 성분은 티푸스균이나 콜레라균 등에 강한 살균 작용을 하여 감기 치료에 효과적이며, 뛰어난 항산화 작용을 통해 활성산소로 인한 유전자 손상을 막고 암 예방에도 도움을 줍니다. 

또한 생강은 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되며, 구역질을 완화하고 위의 기를 열어 소화와 흡수를 돕는 역할도 합니다.

생강에 함유된 ‘디아스타아제’라는 단백질 분해 효소는 장 운동을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 생강은 생으로 섭취하는 것보다 쪄서 말려 먹을 때 효과가 더욱 높아지며, 특히 말린 생강은 몸을 따뜻하게 하는 성질이 강해져 허리나 다리가 찬 분들, 추운 날씨에 소변을 자주 보는 분들에게 좋다고 합니다. 

생강 효능

생강 효능 ① 위장과 대장 건강

생강은 위 점막을 자극해 소화액 분비를 촉진하기 때문에, 평소 소화가 잘되지 않거나 속이 더부룩한 분들이 생강차를 마시면 위장 운동이 활발해져 속을 편안하게 하는 데 도움이 됩니다. 특히 설사를 진정시키는 데에도 효과가 있다고 해요. 과민성 대장증후군으로 긴장할 때마다 설사를 하는 분이라면 생강 섭취가 장운동 개선에 도움이 될 수 있습니다.

생강 효능 ② 감기 예방

생강은 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 섭취하면 체온이 올라가고 몸에 열이 나게 됩니다. 이 과정에서 땀이 나면서 몸속 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움이 된다고 해요. 또한 생강이나 생강차를 섭취하면 가래를 줄이는 데 도움을 주어 감기 초기 증상을 완화하는 데 효과적이라고 합니다.

생강 효능 ③ 생리통 완화

생강에 들어 있는 성분들은 생리통을 줄이고 소염 작용을 도와 생리통 완화에 효과가 있습니다. 또한 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 수족냉증이 있는 분들에게도 도움이 됩니다. 수족냉증은 빈혈이나 저혈압 등으로 혈액순환이 원활하지 않을 때 나타나는 경우가 많은데, 이런 경우 옷을 여러 겹 입는 것도 좋지만 생강차를 마셔 체온을 자연스럽게 높여보는 것도 좋은 방법입니다. 생리통으로 진통제를 자주 복용하신다면 생강차를 한 번 드셔보시는 것도 추천드립니다.

생강 효능 ④ 살균 효과

생강은 레몬과 마찬가지로 살균 효과가 있는 식품입니다. 초밥을 먹을 때 얇게 썬 생강이 함께 나오는 것을 보신 적이 있으실 텐데요, 이 역시 생강의 살균 작용 때문입니다. 생강은 생선의 비린내를 제거해 줄 뿐만 아니라 장티푸스균이나 콜레라균과 같은 각종 병원균을 살균하는 데에도 효과가 있습니다.

생강 효능 ⑤ 암 예방 효과

생강차가 항암에 좋은 식품이라는 이야기를 자주 들어보셨을 텐데요, 이는 생강에 함유된 진저롤과 쇼가올 성분 덕분입니다. 이 두 성분으로 인해 생강은 항암 효과가 있는 식품으로 알려져 있으며, 생강차의 효능에서도 항암 작용은 빼놓을 수 없습니다. 생강차를 꾸준히 마시면 면역력을 전반적으로 높여 각종 바이러스와 암을 예방하는 데 도움이 되며, 특히 진저롤은 대장암과 폐암 예방에 효과적인 성분으로 알려져 있습니다.

생강 효능 ⑥ 입덧 완화

생강은 입덧을 완화하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 생강에 포함된 성분이 구토감을 억제하는 작용을 하기 때문에, 의약품 복용이 어려운 임산부에게 생강은 자연적인 입덧 완화 방법이 될 수 있어요. 실제로 1,278명의 임산부를 대상으로 진행된 연구에서도 생강이 헛구역질을 줄이는 데 도움을 준 것으로 나타났습니다.

다만 임산부마다 신체 상태가 다르기 때문에 생강을 비롯한 어떤 음식이든 섭취하기 전에는 반드시 의사와 상담한 후 드시는 것을 권장드립니다.

생강 효능 ⑦ 장 내 가스 제거

우리 몸에서 가스가 생기는 것은 자연스러운 현상이지만, 지나치게 많이 생성되면 복부 팽만감이나 옆구리, 위쪽 통증을 유발할 수 있습니다. 이럴 때 생강이 도움이 될 수 있습니다. 생강은 위에서 음식물이 배출되는 속도를 촉진하기 때문에 위에서 발생한 가스가 빠르게 소장으로 이동하도록 도와 팽만감을 줄이는 데 효과적입니다.

생강 효능 ⑧ 성인병 예방

생강을 섭취하면 혈당 지수를 낮추는 데 도움이 되어 당뇨 예방에 효과적이며, 심장 질환의 원인이 되는 단백질 산화물도 줄이는 작용을 한다고 해요. 또한 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압 관리에도 도움을 주며, 장기적으로는 심혈관 질환 예방에도 좋다고 알려져 있습니다. 성인병은 중년에 접어들면서 발병 위험이 높아지는 만큼, 생강을 꾸준히 섭취해 그 효능을 누려보시는 것도 좋겠습니다.

생강 효능 ⑨ 다이어트 효과

송가인 씨가 생강차 다이어트를 했다고 밝혀 화제가 된 적이 있죠. 꾸준히 생강차를 마시면서 운동과 식이요법을 병행하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 생강에는 지방 감소 효과가 있어 다이어트 중인 분들이 챙겨 먹기 좋은 음식입니다.

생강 효능 ⑩ 근육통 완화

생강에는 소염 성분이 포함되어 있는데, 근육통을 유발하는 젖산을 제거하는 비타민 D가 풍부하며 진저롤 성분은 염증을 완화하는 이부프로펜과 비슷한 효과로 근육통을 줄이는 데 도움을 줍니다. 실제로 미국의 한 연구에서는 강도 높은 팔꿈치 운동을 하는 사람들에게 하루 2g의 생강을 11일 동안 섭취하게 한 결과, 근육통이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

생강 부작용

생강을 한 번에 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 오랫동안 건강식품으로 사랑받아 생강의 효능은 잘 알려져 있지만, 부작용에 대해서는 잘 모르는 분들도 많습니다. 생강에 포함된 성분들은 주로 혈액순환을 촉진하는 특성이 있어 위궤양이나 치질 등 출혈성 질환이 있는 분들은 주의가 필요합니다. 또한 과다 섭취할 경우 위액 분비가 지나치게 많아져 속쓰림이 나타날 수 있으니 적당량을 드시는 것이 좋습니다.

생강차 마시는법

생강차는 하루 3~4잔 이하로 마시는 것이 권장됩니다. 5잔 이상 마실 경우 부작용이 나타날 수 있기 때문이에요. 생강차는 생강 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻은 뒤 얇게 저며 황설탕을 넣어 만듭니다. 뜨거운 물에 생강 1~2스푼을 넣어 마시면 되며, 기호에 따라 설탕 대신 대추나 꿀을 넣어도 좋습니다.

지금까지 생강 효능에 대한 포스팅이었습니다. 다음에는 더 좋은 글로 돌아오겠습니다.