유자청 만들기 (평생 써먹는 달콤한 유자청 만드는법)

오늘 공개할 유자청 만들기와 몇 가지 꿀팁은 유자청 만들기를 찾는 주부님들과 식당 주방장님들께 특히 큰 도움이 될 것입니다. 오늘 알려드릴 유자청 만들기만 잘 따라하시면, 단 3분 만에 평생 활용할 수 있는 유자청 만드는 법을 얻으실 수 있습니다. 앞으로 유자청 만들기는 이 레시피로 끝내고, 완벽한 유자청과 유자차를 가족분들께 대접해 보세요. 출발!

재료

유자 2kg
베이킹소다와 설탕

유자청 만들기

유자청 만들기 ① 유자 세척해주기

오늘의 유자청 만들기처럼 껍질까지 모두 먹는 유자청을 만들 때는 반드시 유자를 깨끗하게 씻어주셔야 합니다.

베이킹소다를 물에 풀어 뽀드득 뽀드득 잘 닦아주세요!

깨끗이 닦은 후에 껍질의 물기를 잘 제거해주시면 유자청 만들기에서 유자 세척이 완료됩니다!

유자청 만들기 ② 유자 손질해주기

유자청 만들기에 들어갈 유자를 손질해보겠습니다.

손질하기 편하도록 유자를 4등분한 뒤, 숟가락이나 손가락으로 과육과 껍질을 분리해주세요.

유자는 효능이 정말 좋습니다. 다른 과일에 비해 비타민 C와 칼슘 함량이 높아 건강에 매우 유익합니다!

이렇게 과육을 모두 분리한 후에는 유자 씨를 꼼꼼히 제거해주세요.

분리해둔 유자 껍질은 얇게 채 썰어 준비해주시면 됩니다.

씨를 제거한 과육은 믹서기로 곱게 갈아주면 유자청 만들기에서 유자 손질이 완료됩니다!

이제 본격적으로 유자청 만들기를 시작해보겠습니다!

유자청 만들기 ③ 본격적인 유자청 만들기

본격적인 유자청 만들기입니다. 채 썰어둔 껍질 위에 믹서기로 간 과육을 붓고, 과육 무게와 같은 양의 설탕을 부어주세요.

그다음 설탕이 잘 녹도록 골고루 버무려주면 오늘의 유자청 만들기가 완성됩니다!

유자청 만들기 ④ 완성

이렇게 오늘의 유자청 만들기로 완성된 유자청입니다.

정말 달콤하고 향이 너무 좋아 차로 끓여 마시기에도 좋고, 유자청을 샐러드 소스로 활용해도 아주 훌륭합니다. 오늘은 유자청 만들기 방법을 소개해드렸습니다. 꿀 유자청 만들기, 수미네 반찬 유자청 만들기, 유자청 소스 만들기, 만물상 유자청 만들기, 유자차 만들기, 생생정보통 유자청 만들기, 김수미 유자청 만들기, 알토란 유자청 만들기 등 다양한 레시피를 참고하여 완성한 내용입니다. 부족한 리뷰지만 많은 도움이 되었기를 바라며, 이만 포스팅을 마치겠습니다. 봐주셔서 감사합니다!