강황 효능 10가지와 주의사항

오늘 살펴볼 내용은 강황의 효능입니다. 강황은 건강에 매우 유익한 성분을 많이 포함하고 있어, 잘 알아두시면 많은 도움이 될 것입니다. 디테일하게 살펴보며 강황의 다양한 효능을 이해하시고, 꼭 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

강황이란?

강황은 생강목에 속하는 식물로, 주로 인도를 중심으로 한 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 강황의 줄기와 뿌리는 식용과 약용으로 다양하게 활용됩니다. 우리가 대부분 접하는 강황이 포함된 식품은 카레인데요, 카레의 주 성분인 강황은 건강에 매우 좋은 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.

 

강황의 노란색 색소는 커큐미노이드라고 불리며, 그 중에서 커큐민이 주요 성분입니다. 커큐민은 항암, 소염, 해독 뿐만 아니라 소화 촉진까지 다양한 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 동의보감에서는 강황이 열기가 있다고 하며, 맵고 쓴 맛이 있어 어혈이 진 것을 삭게 한다고 기록되어 있습니다.

강황 효능

강황 효능 ① 알츠하이머병 개선

알츠하이머병은 다른 모든 만성 질환과 마찬가지로 매우 복잡한 질환입니다. 한 임상시험에서는 강황이 당뇨병 증상이 있는 사람의 기억력을 향상시키고, 알츠하이머병 환자의 생체지표를 개선시키는 결과가 나왔습니다. 이는 강황에 포함된 커큐민이 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 시사합니다.

 

최근에는 알츠하이머병을 '3형 당뇨병'으로 부르기 시작했는데, 이는 대사증후군과 알츠하이머병 사이에 밀접한 상관관계가 있기 때문입니다. 따라서 염증으로 인한 당뇨병 예방과 알츠하이머에 도움을 주는 강황을 섭취하는 것이 여러모로 도움이 될 수 있다는 생각이 듭니다. 강황에 포함된 커큐민이 염증을 완화하고, 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에, 두 질환의 예방 및 개선에 도움이 될 수 있습니다.

강황 효능 ② 뼈 건강

뼈는 부서지고 재생되는 과정을 반복하는데, 지속적인 고혈당과 만성 염증은 뼈를 더 빨리 부서지게 하고, 재생 속도를 느리게 만듭니다. 이로 인해 뼈 시스템에 불균형이 생기며, 결과적으로 골다공증과 골절의 위험이 높아질 수 있습니다.

 

강황의 커큐민 성분은 뼈 흡수를 막고, 뼈를 분해하는 효소를 감소시켜 제2형 당뇨병으로 인한 뼈 관련 합병증의 위험을 줄여줄 수 있습니다. 커큐민은 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 주며, 인슐린 저항성을 개선하고 콜레스테롤을 감소시키는 효능도 있습니다. 이로 인해 당뇨병 환자들의 합병증 위험을 감소시키는 데 도움이 된다고 합니다.

강황 효능 ③ 항암 작용

강황의 대표 성분인 커큐민은 항산화 물질인 폴리페놀의 일종으로, 암 발생의 원인이 되는 활성산소를 제거하고, 암세포가 전이되는 경로를 차단하는 역할을 통해 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 강황은 전립선암, 피부암, 대장암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있어, 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다.

강황 효능 ④ 피부 미용

강황은 피부 미용에도 많은 이점을 제공합니다. 커큐민은 피부 잡티를 초래하는 멜라닌의 생성을 억제하여 피부 미백에 도움을 주며, 항염, 소염 역할을 통해 피부 트러블을 예방합니다. 또한, 피부 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 피부 노화를 예방하는 데에도 도움을 줍니다. 이로 인해 강황은 건강한 피부를 유지하는 데 효과적인 성분으로 알려져 있습니다.

강황 효능 ⑤ 피로 회복

강황 속 커큐민은 항산화 물질인 글루타티온의 생성이 간에서 촉진된다는 연구 결과가 있습니다. 이 외에도 커큐민은 지방간이나 간 수치를 개선하는 등 간 건강에 긍정적인 영향을 많이 주며, 간 기능을 향상시킵니다. 이로 인해 커큐민은 숙취를 해소하고 피로 회복을 돕는 데에도 효과적입니다. 간 건강을 돕는 중요한 성분으로, 전반적인 체내 기능을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.

강황 효능 ⑥ 소화 개선

강황가루는 음식물의 소화를 돕는 담즙 분비를 촉진시켜 소화 불량을 해소하는 데 도움을 줍니다. 또한, 항염 효과로 역류성 식도염과 위염 증상을 감소시키는 데에도 효과적입니다. 한 연구에 따르면, 소화불량이 있는 환자 116명을 대상으로 강황가루 500mg을 일주일 동안 매일 복용시켰을 때 약 87%의 환자가 소화불량 증상이 개선된 것으로 나타났습니다.

강황가루에 포함된 성분들은 혈액순환을 촉진하고, 지방 분해 및 담즙 생성을 도와 소화불량 개선에 중요한 역할을 합니다. 또한, 궤양성 대장염 환자 50명에게 커큐민 1.5g을 1개월 동안 투여한 결과, 약 53%가 놀라운 개선 효과를 보였다는 연구 결과도 있습니다. 이처럼 강황은 소화 건강과 장 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다.

강황 효능 ⑦ 관절염 완화

강황의 대표적인 효능 중 하나는 근육통과 두통을 포함한 통증 완화에 탁월하다는 것입니다. 특히 강황에 포함된 커큐민 성분은 천연 진통제라고 불릴 만큼 여러 종류의 통증을 감소시키는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 다수의 임상 실험에서도 커큐민이 다양한 통증을 완화한다는 결과가 입증되었으며, 이러한 통증 완화 효과는 류마티스 관절염과 같은 염증성 질환을 앓고 있는 사람들에게도 긍정적인 영향을 미친다고 합니다.

강황 효능 ⑧ 소염 작용

커큐민은 항암 효과는 물론 강력한 항염 및 소염 효과를 지니고 있어 천연 진통제로도 널리 사용됩니다. 몸 안의 염증을 완화하고 상처를 치유하며 감염 위험을 줄여주는 효과를 통해 관절 통증이나 만성 통증을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 강황의 효능은 특히 염증성 질환이나 통증 관리에 효과적인 자연 치료법으로 알려져 있습니다.

강황 효능 ⑨ 심장 건강

강황은 염증을 조절하여 심장 건강을 보조하는 효능이 있습니다. 최근 연구들은 염증이 심장 질환, 죽상동맥경화증, 콜레스테롤 수치 불균형 등의 원인과 밀접하게 관련이 있다는 것을 밝혀내고 있습니다. 강황이 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있지만, 이에 대한 임상시험은 추가적으로 필요합니다.

또한, 강황은 이미 심장 질환을 앓고 있는 사람들에게도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구에서는 커큐민 추출물이 관상동맥 우회로 이식술을 받은 환자들의 심장마비 발병률을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이는 강황이 심장 건강에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다.

강황 효능 ⑩ 간 기능 개선

강황은 간 기능 개선에 탁월한 효과를 보입니다. 간 건강에 유익한 성분을 포함한 강황가루는 담즙 분비를 촉진하고, 간이 정상적으로 기능하도록 도와줍니다. 경희대학교 한의과대학의 연구에 따르면, 강황가루는 간섬유화를 일으키는 세포 증식과 활성을 억제하는데 효과가 있다고 합니다. 또한, 이 연구 결과는 강황이 간암 예방에도 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 강황의 효능은 간 건강을 지원하는 중요한 역할을 할 수 있습니다.

강황가루 섭취하는 법 주의사항

강황가루의 주요 성분인 커큐민은 열을 가했을 때 활성화되기 때문에 요리 시 열을 가해 섭취하는 것이 더 효과적입니다. 또한, 커큐민은 지용성이기 때문에 물에 잘 녹지 않아서 흡수가 어려운 특징이 있습니다. 그래서 강황가루를 섭취할 때는 우유, 견과류, 올리브유, MCT 오일과 같은 양질의 지방과 함께 먹는 것이 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다. 이렇게 섭취하면 커큐민의 효능을 최대한 누릴 수 있겠죠!

강황 부작용

강황가루는 향신료로, 과도하게 섭취하면 위에 자극을 줄 수 있기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 과다 섭취 시 설사를 일으킬 수도 있습니다. 담석 환자에게는 복통을 유발할 수 있으므로 권장되지 않습니다. 항응고제나 항염증제를 복용 중이라면 섭취 전 담당 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

저혈당

당뇨 환자가 커큐민을 과도하게 섭취하면 저혈당을 유발할 수 있는 강황의 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서 당뇨 환자는 적은 양부터 시작하여 본인의 증상에 맞춰 점차 커큐민 섭취량을 늘려가는 것이 필요합니다.

임산부 복용 금지

임산부는 강황이 자궁 수축을 유발할 수 있어 피하는 것이 좋다고 합니다.

위장 자극

강황은 위장을 자극할 수 있습니다. 위장이 약하거나 위장 질환이 있는 경우 강황을 복용하면 위산 과다, 속쓰림, 위궤양, 메스꺼움 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

담석

강황의 커큐민 성분은 담석을 만들 수 있다고 알려져 있습니다. 동일한 건강 상태에서 적정량을 지켜 복용하면 문제가 없지만, 담낭(쓸개)이 약하거나 관련 질환이 있는 경우 커큐민 복용에 주의하는 것이 좋습니다.

저혈압 쇼크

고혈압 약물을 복용 중인 경우에도 강황의 부작용에 신경을 써야 합니다. 고혈압 약물을 복용하는 고혈압 환자가 커큐민을 과다 복용하면 저혈압 쇼크가 올 수 있습니다.

 

지금까지 강황 효능 10가지와 주의사항에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.